Когда убирать морковь?!

Морковь – овощ полезный и вкусный, в выращивании и уходе простой, каких-либо сортовых секретов не имеет. Но выращивать – это одно, а как только корнеплоды становятся большими, возникает вопрос о том, когда убирать морковь, сначала на еду, а затем и на хранение. С одной стороны, вроде ничего сложного, как только выросла – значит можно выкапывать. Но с другой – если собрать раньше, овощ не будет храниться. На что же нужно ориентироваться для точного определения времени проведения уборочных работ.


Когда убирать морковьКогда убирать морковь

Сортовые признаки зрелости.


Как на еду убирать морковь с грядок очень удобно в соответствии со временем вызревания того или иного сорта. Даже если по времени немного не угадаешь, и корнеплоды чуть не дозреют или перестоят в земле, в блюдах этого особо не заметишь. На вопрос когда убирать морковь, первыми отвечают селекционеры. Итак:

  • скороспелые сорта выкапывают где-то в июне-июле;

  • среднеспелые с августа по сентябрь включительно;

  • поздние с сентября по ноябрь.


В то же время следует иметь в виду разную продолжительность проведения работ в зависимости от сорта. Например, раннюю морковь выбирают не всю сразу, а постепенно, по мере ее созревания. Среднеспелую и позднюю копают в один прием. Чтобы в нестабильную погоду уборку овоща не разделять на несколько этапов, работы проводят в теплый солнечный день. Если кто решил корнеплоды закладывать на хранение, значит, когда убирать морковь нужно знать точно. При этом за ранние и среднеспелые сорта следует забыть, они долго не хранятся, в закрома загружают только поздние.


Правда, бывает и так, что высадка семян проходит или раньше или позже положенного. В таком случае ориентируются не на месяцы или дни когда убирать морковь, а на продолжительность вызревания сорта. Если брать в общем, корнеплоды становятся полноценными через 80-110 дней. То есть, если сорт ранний сбор урожая будет приходиться приблизительно на 80-ый день. У среднеспелого на 90-й, у позднего после 100-го дня с момента посадки семян. Естественно если погода будет соответствовать.


Внешние признаки зрелости.


Действительно, зачем считать дни или читать инструкцию, если в любой момент можно выйти на огород и с точностью до одного дня самому назначить день, когда убирать морковь с грядок. Какие народные правила можно взять на вооружение?


Первое. Для определения сбора урожая используют лунный календарь. Поскольку все растения развиваются в соответствии с лунными циклами, единственное, что требуется от овощевода, это знать правильные дни выкапывания овоща.


Второе. Так же как и у свеклы у полностью вызревшей моркови начинают желтеть нижние листья.


Третье. К сбору урожая приступают немедленно, если по всему корнеплоду начинают образовываться мелкие корешки.


В качестве полезного совета, когда убирать морковь, если уже поздняя осень. Речь, естественно, идет за поздние сорта. В хороший сезон овощ вызревает достаточно быстро, и в большинстве случаев уборка заканчивается не позднее октября месяца. А что делать, когда на улице ноябрь, а морковь еще не совсем как должна быть. Ничего страшного, корнеплоды, если только они не выглядывают из земли, можно не выкапывать до первых заморозков. В теплой еще земле они никак не пострадают.


Что будет если вроде и знаешь когда убирать морковь, а с уборкой урожая затянул? Если погода благоприятствует, земля в меру влажная, заморозков нет, тогда с корнеплодами в земле ничего не случиться, их даже передержанные, но не порченые можно укладывать на хранение. Единственная неприятность – передержанная морковка на вкус горькая и жесткая.

Комментариев 1

Офлайн
Виктория Липкина
Виктория Липкина 28 июля 2018 20:28
Ой хоть посмотреть на нормальную огородную морковку)
А то магазинная что-то в последнее время как искусственная смотрится)

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
    Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru