Подвесные клумбы – вкусное украшение террасы

Затенять открытую террасу можно по-разному: шторами, зеленой изгородью, плетеным забором. Но вкусные подвесные клумбы здесь лучший вариант. Ягоды, ароматные травы к чаю или даже пряности – все на расстоянии вытянутой руки. Подвесные клумбы тут и украшение для простора, и вкусные мелочи к обеду, и легкий тенек от солнца.


Строительные нюансы подвесных клумб.


Подвесить на крюки можно магазинные кашпо, любые пластиковые контейнеры (ПВХ трубы, вазоны), даже кульки из плотной мешковины. Важно, что бы крепкие емкости были с дренажом, поддоном (для защиты пола от воды). Большинство пряных трав, клубника любят солнечное место и легкие почвы с удобрением. Не любят переливания и недостатка влаги. Дренаж почвы – отверстия, плюс слой гравия на дне вазона. В пластике субстрат дополнительно разбавляется гидрогелем, что бы влага задерживалась дольше.


Как затенить террасу с пользой.


Подвесные клумбыПодвесные клумбы

Клубника и травы к чаю в подвесных клумбах.


В подвесные клумбы садятся ампельные сорта клубники, где плодоносят и усы, и само растение. Куст компактный, но любит простор – 2-3 литра на одного. Садится в торфяной субстрат с удобрениями. Не любит сквозняки, переливание.


Мята успокаивающая, содержит много ментола, что делает ее любимой пряностью при заварке чая. Мяты разных сортов желательно садить на разных уровнях, чтобы ароматы не смешивались. С мятой создаются легкие соусы (мед, уксус, мята, оливковое масло).


Иссоп лучше оставить на нижнем ярусе – это объемный многолетник, устойчивый к заморозкам и засухе. Все лето листья из верхней части используют как приправу. Яркий запах и горько-пряный вкус возбуждают аппетит, оказывают общеукрепляющее действие в настоях.


Мелисса с мягкими нотами лимона - отличное дополнение к травяному чаю. Из блюд хороша к телятине, рыбе, дичи, грибам. С ней готовят соусы, овощи, все виды супов. Листья мелиссы успокаивают воспаленные десны и улучшают обмен веществ.


Шалфей популярен с мускатным вкусом. Пряность насыщенная, ее требуется немного. С шалфеем готовят чай, пироги, приправляют жирное мясо. Хоть куст и многолетник, подвесные клумбы на зиму убираются в дом. Весной шалфей подрезается после 2-го года (только не старые ростки).


Подвесные клумбы, травыПодвесные клумбы, травы

Зелень в подвесных клумбах.


Базилик радует ярким ароматом (смесь гвоздики и лакричника), есть коричный и лимонный виды с соответствующими ароматами. Свежий базилик активно играет в летних овощных салатах, итальянской пицце. В подвесных клумбах ветвистые кустики редко превышают 30 см. Когда верхушки срезаются, базилик активно растет в ширину. Он любит влажную почву с дренажом.


Горчица салатная распускается буйной розеткой спустя месяц после посадки. Молодые свежие листья употребляются в салаты, к мясу, рыбе в виде гарнира. Горчица богата витаминами С и Р, но возбуждает аппетит, поэтому «противопоказана» тем, кто сидит на диете.


Орегано - любимая трава в греческой кухне. Сильный аромат идет к сыру, жареной рыбе, трава обязательна в пицце Наполитано и некоторых томатных соусах. Орегано хорошо передает свой аромат заправкам на основе масел. Листья срывают с середины июня по конец октября.


Майораном приправляют супы и гарниры, используют в наливках и ликерах. Трава придает особый аромат чаю и уксусу. Высушенные молотые листья добавляют в перечные смеси. Пряность часто используют при диетах желудочных больных.


Подвесные клумбы, пряностиПодвесные клумбы, пряности

Кервель имеет запах аниса и вкус петрушки, только более сладкий. Сочетается в паре с базиликом, петрушкой, эстрагоном, шпинатом. Сушеными листьями приправляют птицу, рыбу для гриля. Отлично сочетается с блюдами из яиц: омлетами или сваренными вкрутую.


Розмарин обладает сладковато камфорным запахом и слегка острым вкусом. Аромат ярко выражен, поэтому розмарина добавляют немного к рыбе, овощным супам, жареному мясу, сырам, картофелю. Используют в сдобном тесте. В подвесные клумбы стоит сажать морозоустойчивые сорта и подрезать куст уже после цветения (только не осенью).


Эстрагон имеет слабо пряный запах и острый, пикантный вкус. Подвесные клумбы засаживаются многолетними салатными сортами или пряно-ароматными видами. Трава часто используется при засолке, отлично подходит к рису, жаренной баранине, дичи, яйцам. Из эстрагона готовят бодрящий «Тархун», при этом настой сухих и зеленых веток дают разные вкусы.


На солнце пряности набираются сил, и достаточно провести по листьям рукой, что бы ароматы трав проснулись. Неприхотливые подвесные клумбы оказываются настоящим кладом: ягодам рады дети, витаминная зелень всегда под рукой, а к чаю на террасе легко подбирается настроение.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
    Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru