Простейшая заготовка из томатов салат «Привет из лета».

Заготовка из томатов - салат «Привет из лета»Заготовка из томатов - салат «Привет из лета»

Заготовка из томатов.


Помидорчики с собственной грядки хочется сохранить подольше, сделать из них разнообразные запасы на зиму. Поспособствует исполнению желания простейшая заготовка из томатов салат «Привет из лета».


Это очень легкий способ консервирования, помогающий сохранить вкус летнего салата из свежих помидор. Заготовка из томатов проста в изготовлении, не требует от хозяйки больших усилий.


Ингредиенты для заготовки из томатов.


Приятно получить зимней порой привет из лета. А нужно-то всего:

  • полтора килограмма томатов;

  • 3 штучки лука репчатого, одну на порцию;

  • 24 горошины черного перца, 8 на порцию;

  • 2 столовые ложки сахарного песочка;

  • 1 столовую ложку соли;

  • чайную ложечку лимонной кислоты, вдвое меньше потребуется уксуса, которым можно заменить лимонку;

  • 1 литр воды;

  • 3 литровые банки;

  • 3 металлические крышки.


Заготовка из томатов - салат «Привет из лета», ингридиентыЗаготовка из томатов - салат «Привет из лета», ингридиенты

7 шагов до заготовки из томатов.



  1. Подготовить тару: промыть крышки и банки, простерилизовать.
    Для сиропа вскипятить воду с солью и сахаром, всыпать лимонную кислоту, накрыть крышкой, отключить.

  2. Заготовка из томатов - салат «Привет из лета», приготовлениеЗаготовка из томатов - салат «Привет из лета», приготовление

  3. Чистые томаты, разделить на 4 или 6 частей. Лук почистить, нарезать полукольцами или кольцами, кому как нравится.

  4. Заготовка из томатов - салат «Привет из лета», приготовлениеЗаготовка из томатов - салат «Привет из лета», приготовление

  5. Уложить в банки помидорные дольки, накрыть их луком, подсыпать перец.

  6. Заготовка из томатов - салат «Привет из лета», приготовлениеЗаготовка из томатов - салат «Привет из лета», приготовление

  7. Залить салат сиропом.

  8. Заготовка из томатов - салат «Привет из лета», приготовлениеЗаготовка из томатов - салат «Привет из лета», приготовление

  9. Накрыть крышками, 5 минут стерилизовать в кипящей воде.

  10. Заготовка из томатов - салат «Привет из лета», приготовлениеЗаготовка из томатов - салат «Привет из лета», приготовление

  11. Банки достать, закрутить крышки, перевернуть.

  12. Заготовка из томатов - салат «Привет из лета», приготовлениеЗаготовка из томатов - салат «Привет из лета», приготовление


Заготовка из томатов может храниться достаточно долго в любом прохладном месте. Но вряд ли она сохранится до весны, так как, попробовав салат, наверняка получать привет из лета захочется снова и снова.


Приятного аппетита.

Комментариев 1

Офлайн
Танюха
Танюха 30 сентября 2016 11:41
Ням ням =) что даже захотелось отведать...

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
    Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru