Хурма – неиссякаемый источник витаминов. Польза хурмы для нашего организма.

хурма, польза хурмыхурма, польза хурмы

Польза хурмы для нашего организма. Хурма – неиссякаемый источник витаминов


Всем известно с самых малых лет, что наиболее полезны для нашего организма те фрукты и ягоды, которые выращиваются в Вашем регионе, или как минимум приближенному к нему. Но, благодаря стараниям наших неуемных садоводов (причем, не всегда профессионалов) мы успешно выращиваем в своих садах то, что наши предки не могли себе и представить. Об одном таком экземпляре мы сегодня и поговорим. Речь пойдет о хурме и о польза хурмы для нашего организма.


Немного истории


Никто точно не назовет дату начала селекции хурмы, но достоверно известно, что на протяжении нескольких веков она культивировалась исключительно на азиатских землях. Ее историческая родина Китай. В конце 19 века она постепенно начала завоевывать и европейские страны. При этом, в разных странах она называлась по-разному, например персы называли хурму сердечной ягодой, греки – божественным огнем, а китайцы – просто пищей Богов. И совершенно оправдано, ведь научно доказан факт пользы хурмы для нашего организма.


В самом конце прошлого столетия и наши селекционеры стали предпринимать попытки приручить эту теплолюбивую красавицу и полностью адаптировать к нашему непростому климату. Вначале им удавалось выращивать в допустимых местах (Украина, Краснодарский край и т.д.). Потом появился более морозостойкий сорт хурмы Виргинская, она выдерживает до – 38 градусов. Но у этого сорта два существенных недостатка – малый вес ягод (от 50 до 70 грамм) и ярко выраженный терпкий вкус.


Путем скрещивания сортов хурмы Виргинская и Восточная вывели сорт Россиянка, которая немного уступает по морозоустойчивости материнскому кусту (выдерживает до – 35 градусов), но имеет отличный вкус и более крупные плоды (от 120 до 180 грамм). Впрочем, этого достаточно для выращивания в средней полосе. Таким образом, хурму определенно можно назвать «местной ягодой» и, главное прочувствовать всю пользу хурмы и защитить свои организмы от многих заболеваний.


хурма, польза хурмыхурма, польза хурмы

Полезные свойства хурмы


Польза хурмы воспета в легендах. Впрочем, это объяснимо. Она крайне богата каротином, магнием, кальцием и т.д. Но давайте поговорим об этом немного подробнее и выясним, для кого хурма польза, а кому может причинить вред.


Польза хурмы для пищеварительной системы


В хурме большое содержание пектина, что говорит о том, что она благотворно влияет на всю пищеварительную систему, оказывая бактерицидное действие. С ее помощью успешно избавляются от золотистого стафилококка и кишечной палочки.


Неоценима польза хурмы и при диарее. В этом случае рекомендуется употреблять отвар из ее плодов. Впрочем, это лишь малая толика проблем с ЖКТ, от которых можно избавиться при регулярном употреблении спелых плодов хурмы (ударение на слово «спелых», поскольку полезны именно они).


Почки


Польза хурмы очевидна и для почек. Благодаря содержанию магния она предотвращает образование камней и способствует выведению солей.


Кроме этого, хурма приносит пользу организму и как отличное мочегонное средство, но в отличие от аптечных аналогов она не вымывает калий из организма, что лишний раз говорит о ее пользе.


Польза хурмы для зрения, онкологии и сердечно-сосудистой системы


При падении зрения врачи рекомендуют потребление продуктов с высоким содержанием витамина А. Его достаточно много в привычной для нас моркови, но в хурме его содержание в разы выше, что делает очевидной польза хурмы для восстановления зрения. Впрочем, не только витамин А благотворно влияет на главный орган зрения. Его активный помощник бета-каротин. Он менее токсичен, а значит и более полезен для организма. Кроме этого врачи отмечают его пользу при лечении онкологических заболеваний и сердечно сосудистой-системы на различных стадиях.


Кровеносная система


Отмечают врачи пользу хурмы и при лечении анемии. Поводом к подобным рекомендациям стало высокое содержание железа, дефицит которого так необходимо восполнить этим больным. Кстати, содержание железа в хурме значительно превышает его же содержание в яблоках. Полезно при этом заболевании не только употребление самих плодов и соков, но и отвары из листьев хурмы.


Диетология


Благодаря высокому содержанию глюкозы и фруктозы хурма отлично борется с голодом. И диетологи акцентируют внимание на пользе хурмы для любителей диет.


Косметология


Отмечают польза хурмы и косметологи. Маска из мякоти хурмы и яичного желтка полезна людям с проблемной кожей. Достаточно проводить такие процедуры два раза в неделю и кожа становиться гладкой, постепенно выравниваются поры, и нормализуется жирность.


Польза хурмы для беременных


Был период, когда врачи не рекомендовали будущим мамам употреблять плоды хурмы. Это было связано с вяжущими свойствами ее плодов. Но изучив более детально витаминное содержание продукта, специалисты изменили свои рекомендации. Причиной тому стало высокое содержание магния в хурме, а он просто необходим беременной женщине для нормализации обменных процессов.


Авитаминоз


При авитаминозе полезна хурма в любом виде: плоды, сок и даже отвар из листьев. В них большое содержание витамина С, гораздо большее чем в зеленом чае.


Важно понимать, что хурма не теряет своей витаминной ценности даже после заморозки. Более того, некоторые сорта без такой процедуры вообще невозможно употреблять ввиду вязкости вкуса. Поэтому запасайтесь плодами и помогайте своему организму в любое время года!


Польза хурмы для детей


Дети большие любители сладостей и всевозможных фруктов и хурма не исключение. Но следует помнить, что в ней есть вяжущие элементы, что может причинить вред маленькому организму. Это не говорит о том, что она вредна для детей. Вовсе нет. Но проявить осторожность следует.


Совсем не рекомендуется давать хурму детям до 2-х лет. Более старшим, можно и нужно включать эту ягоду в рацион.


Она поможет неокрепшему организму получить необходимые витамины и микроэлементы, что поспособствует укреплению иммунитета в целом.


Рекомендованные нормы


Из всего сказанного выше не сложно сделать вывод, что польза хурмы очевидна и ее употребление благотворно влияет на многие функции организма. Все так, но есть маленькое «но», очень не рекомендуется злоупотреблять этой ягодой. Вполне достаточно съедать по 1-2 штучки в день и этого будет вполне достаточно и для лечения, и для профилактики, и просто для наслаждения.


Противопоказания


Употребление хурмы не рекомендовано для больных сахарным диабетом, поскольку в ее составе легкоусвояемые организмом сахара и фруктоза. Это не говорит о том, что это категорический запрет. Вовсе нет. Кушать ее могут и диабетики, но очень в малых долях и не на постоянной основе.


Выбор хурмы при покупке


Не стоит покупать плоды с повреждениями. Это может оказать медвежью услугу, и Вы больше навредите своему организму, нежели принесете пользу. Выбирайте ягоды с равномерным окрасом и спелые. Если Вы все же приобрели немного не дозревшие плоды, положите их в темном месте на несколько дней. Или поместите их в морозильную камеру (вполне достаточно 1,5-2 часа), после чего разморозьте (для ускорения процесса можно использовать теплую воду) и можно наслаждаться неповторимым вкусом и ароматом.


хурма, польза хурмыхурма, польза хурмы

Комментариев 4

Офлайн
Игорь Погорельцев
Игорь Погорельцев 21 декабря 2015 13:16
Отличная статья, тем более написана истинная правда!!!!!!
Офлайн
Диана
Диана 27 февраля 2016 16:25
Не люблю хурму. Но как почитала про все эти полезности, теперь придётся есть)
Офлайн
Enya
Enya 14 февраля 2017 00:45
В том месяце кушали с дочкой королек, и зашел разговор чтобы себе посадить. Но разговор был в полушутку, не серьезный. У меня свой дом с огородом, живу на Северном Кавказе. Ну вот взяла между тем, да воткнула семечку в стакан и у меня проросло такое чудо чудесное, не прошло даже месяца.
Теперь я в тупике. Сейчас середина февраля, высадить в саду будет по весне не проблема, да знатоки всевозможные твердят, что следующей зимой королек мой может замерзнуть. Верить ему? И если да, то как поступить? Или может пока с годик пусть дома в горшке порастет, а на следующий уже год высадить? Или это от возраста растения не зависит, и раз уж оно не предназначено к сильным морозам, то любом возрасте замерзнет?
Офлайн
Светлана 15 февраля 2017 06:48
Здравствуйте! В условиях вашего климата у хурмы отличные шансы, поэтому смело высаживайте в грунт, когда минует угроза заморозков. Солнечное место и защита с севера в виде забора или строения - залог успеха. В качестве защиты от северных ветров подойдут и высокорослые деревья, к примеру, плодовые. Хурма любит плодородную почву, перепревший навоз или компост станут отличной добавкой. Своевременный полив тоже будет полезен. В первый месяц после посадки саженец нужно притенить, пока он будет привыкать к климату. Для этого можно воткнуть три палки или брусочка в виде шалаша и накинуть нетканый материал.
Оставлять растение в квартире на зиму не нужно, как бы не было страшно за его судьбу. Это изнежит будущее дерево и нарушит вегетацию. Получится, что в зимнее время хурма будет в тепле, когда в это время должно быть в прохладе и в спящем состоянии - это сильнейший стресс, в результате которого саженец может погибнуть.
Сама по себе хурма вполне зимостойка, вопрос в том, чтобы перезимовали цветочные почки. К тому же, саженец, выращенный из семечка быстрее адаптируется к климату, чем привезенный во взрослом состоянии из магазина.
Первая зимовка для саженца - самая трудная. При наступлении легких минусовых температур мульчируют почву в приствольном круге, к примеру высыпают пол ведра сухой земли и оборачивают несколькими слоями нетканого материала вокруг того же шалаша. Здорово, если получится заполнить такой "конус" изнутри сухими листьями. Во время первых снегопадов хорошо полностью забросать укрытие снегом.
Вырастить хурму и собрать вполне приличный урожай в ваших условиях - реально. Загвоздка в другом - хурма самобесплодное растение, ей требуется опылитель. Если предположить, что саженец окажется женским растением, для образования плодов ему нужно высаженное вблизи мужское растение, и наоборот. Если позволяют размеры участка, можно посеять еще несколько семечек.
Кстати, садоводы, желающие заполучить в свои сады саженцы со слегка пониженной зимостойкостью поступают так. Сеют 20 - 30 семечек растения, высаживают в сад, и в первые годы не накрывают вообще. Обычно сажают просто на грядку. Как правило, выживают всего несколько сеянцев, зато в последующие годы эти экземпляры дают богатый урожай и при этом не доставляют садоводу хлопот с укрытием.

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
    Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru